Nutrição

Uma das maiores dificuldades encontradas quando o assunto é manter uma alimentação equilibrada é o que comer em ocasiões especiais. Sempre corremos o risco de exagerar, então fique atento! Seguindo as dicas abaixo garanto que você não vai extrapolar os limites e se arrepender do que comeu depois...

Em festas de aniversário :

• Faça a refeição habitual antes de sair de casa. Por exemplo, se for à noite, jante antes de sair. Assim, você sentirá menos fome e serão menores as chances de querer comer todas as guloseimas que forem servidas.
• Prefira os salgados assados, mas lembre-se que muitos deles tem uma dose grande de manteiga na massa. Os fritos, trazem excesso de gordura (trans) e prejudicam sua dieta, acrescentando mais calorias.
• Manere nos doces e, se tiver opção, opte por uma fatia de bolo ou alguns docinhos, não correndo o risco de exagerar na quantidade.
• Prefira refrigerante light ao normal, ou água.
• Evite bebidas alcoólicas, mas isso não acontecer, tente escolher as opções menos calóricas e intercalar um copo de água entre as doses.

Em barzinhos/happy hour:

• Não pule o almoço para descontar no happy hour. De estômago vazio é mais difícil controlar a seleção do que você vai comer e beber.
• Antes de sair, engane o estômago com um iogurte desnatado, uma porção de fruta, por exemplo.
• Antes de pedir a bebida alcoólica, peça uma garrafinha de água, você ganha tempo para checar todas as opções do cardápio e escolher melhor seu drink e seu petisco.
• Prefira drinks que você já sabe que consumirá mais devagar e tente se contentar com uma dose. Se possível, troque o açúcar pelo adoçante.
• Use o truque de intercalar um copo de água a cada dose.
• Prefira bebidas menos calóricas, confira na tabela.
• Cuidado com os petiscos e porções! Evite os pães com patês à base de maionese ou versões de antepastos marinados em azeite.
• Fuja das porções fritas, busque as não-fritas, comidinhas leves como: espetinhos de legumes (63cal), palitos de cenoura e pepino com molhos à base de iogurte (95cal), carpáccio com alcaparra (175cal).

Em uma pizzaria:

• Evite combinar pizza e bebidas alcoólicas. Os dois são considerados carboidratos, e, juntos, favorecem o estoque de gordura.
• Prefira sempre os sabores mais leves (atum, escarola, mussarela, ricota, rúcula com mussarela de búfala), evite os recheios carregados de gordura.
•  Tente consumir a pizza com a massa fina.
• Evite comer a sobremesa, mas se for impossível, prefira uma porção de fruta.
  

* Calorias correspondestes a 1 fatia de 140 gramas

Em um fast food:

• Evite os lanches com muitos queijos, bacon ou maionese. Prefira sanduíches com recheios leves (pastas de ricota, berinjela e frios como peito de peru, blanquet, etc).
• Se puder escolher prefira pães integrais, mesmo um pouco mais calóricos que a sua versão regular, mantém melhor a sensação de saciedade.
• Prefira sanduíches com que sejam preparados com carnes grelhadas ao invés das versões  empanadas fritas.
• Para o acompanhamento, troque as batatas ou cebolas fritas por uma porção de salada.
• Prefira os refrigerantes light ou sucos naturais adoçados com adoçante.
• Tente ficar sem a sobremesa, mas se não for possível, prefira fruta ou as versões de milk shakes preparados com sucos/polpas de frutas e sorvetes light.

Em um restaurante japonês:

• Prefira os sashimis (fatias de peixe cru) aos sushis (rolinhos de arroz), pois estes são carboidratos. Por exemplo, um sushi de salmão tem cerca de 65 calorias, enquanto uma fatia de sashimi, cerca de 35. Parece pouco, mais ninguém come apenas uma peça...
  Prefira o atum ou o namorado (100 g de sashimi de namorado tem apenas 90 calorias) ao salmão.
• Prefira os sushis com kani, pepino, peixes crus ou califórnia. Evite hot filadélfia, salmão skin e tempuras mais calóricos por serem empanados e fritos.
• Troque os rolinhos primavera ou guiozas fritos, pela versão no vapor.
• Prove os peixes grelhados ou opte por um mishossiro ao invés de usar pratos mais típicos da cozinha chinesa, como é comum nos rodízios.
• Cuidado com a porção de shimeji ou shirtake, divida-as com alguém, já que são preparadas na manteiga.
• Se não puder evitar a “saiquirinha”, escolha uma fruta leve e use adoçante. Fique em uma dose.

Em um restaurante italiano:

• Evite o couvert ou divida-o com alguém. Tente pestiscos leves, menos calóricos como picles de cebola/cenoura/pepino (129cal), palitos de cenoura e pepino com molhos à base de iogurte (95cal), carpáccio com alcaparra (175cal) e evite os pães com pastas como sardela, berinjela marinada no azeite (2 colheres de sopa = 94 calorias).
• Tente dispensar o couvert e fique com uma salada de entrada.
• Tente dividir seu prato de massa com alguém.
• Prefira os molhos vermelhos aos brancos, mais calóricoa.
• Tente evitar acompanhamentos na massa como: pães, queijos, azeite.
• Evite as sobremesas e o capuccino, se puder.

Em uma churrascaria:

• Sempre faça um prato de salada para iniciar! Abuse da salada de folhas e evite as que contêm maionese ou batatas.
• Prefira as carnes mais magras: alcatra, maminha, fraldinha e frango sem pele.
• Evite picanha, costela, cupim, tender, lingüiças, queijos amarelos, carnes com bacon e coração de frango.
• Como acompanhamento, evite os carboidratos. Se isso não for possível, troque as batatas, cebolas, mandiocas e polentas fritas, por pouco arroz ou 1 fatia de pão.
• Tente ficar sem a sobremesa, mas se não for possível, prefira fruta.

Em um restaurante árabe:

• Prefira os salgados assados aos fritos. Uma boa sugestão é comer o quibe cru e não o frito, mas cuidado com o excesso de azeite para o tempero.
• Evite muito pão com patês!!!
• Abuse das saladas e tabule, experimente abobrinha recheada de carne e manere na porção de arroz e charutinhos com arroz.
• Evite os doces árabes, ricos em nozes e mel. Caso não consiga, arrume alguém para dividir a porção!

Depois de qualquer “ocasião especial”, retorne, na refeição seguinte, à sua reeducação alimentar. Para ter uma dieta saudável é preciso boas escolhas!! Seguindo estas dicas, você começará a perceber o quanto é importante manter uma boa alimentação para garantir uma perda de peso saudável e que vai durar para a sua vida toda! Conserve estes hábitos!

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